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Salate

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

Erdige Rote Bete mit cremigem Ziegenkäse, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing auf Feldsalat. Elegant und sättigend.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rote Bete in mundgerechte Würfel schneiden und Walnüsse grob hacken.

  2. Für das Dressing Honig, Senf, Balsamico und Olivenöl verrühren.

  3. Feldsalat auf Tellern verteilen, Rote-Bete-Würfel darauf geben.

  4. Ziegenkäse zerbröseln, mit Walnüssen darüberstreuen und mit Dressing beträufeln.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett22 g

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