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Salate

Asiatischer Mango-Krautsalat

Knackiger Spitzkohl mit süßer Mango, Paprika und Erdnüssen in einem würzig-frischen Limettendressing. Exotisch und sättigend.

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  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Scharf
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 750 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Spitzkohl sehr fein hobeln und mit etwas Salz durchkneten.

  2. Mango und Paprika in feine Streifen schneiden, Chili fein hacken.

  3. Für das Dressing Limettensaft, Sojasauce, Sesamöl und Chili verrühren.

  4. Kohl, Mango und Paprika mit dem Dressing mischen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett11 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: