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Mittagessen

Schwarze-Bohnen-Quesadilla

Herzhafte Quesadilla mit schwarzen Bohnen, Mais und Käse – kross gebraten und vegetarisch.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bohnen abgießen, mit Mais, Paprikapulver und Kreuzkümmel grob zerdrücken.

  2. Eine Tortilla mit Bohnenmasse und Käse belegen, zweite auflegen.

  3. In der Pfanne mit etwas Öl pro Seite 3-4 Minuten knusprig braten, bis der Käse schmilzt.

  4. In Spalten schneiden und servieren.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett16 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: