Couscous-gefüllte Paprika nordafrikanisch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Paprika oben kappen und entkernen.

2. 2

   Couscous mit 180 ml kochendem Salzwasser übergießen, 5 Minuten quellen lassen und auflockern.

   5:00
3. 3

   Couscous mit abgetropften Kichererbsen, gewürfelten Tomaten, gehackter Petersilie, Ras el Hanout, Öl und Salz mischen.

4. 4

   Die Paprika mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform stellen, etwas Wasser angießen.

5. 5

   Zugedeckt 30 Minuten backen, bis die Paprika weich ist. Heiß servieren.

   30:00