Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.720 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Linsen 20 Minuten in Salzwasser vorkochen, abgießen. Reis 8 Minuten in Salzwasser bissfest kochen und abgießen. Safran in 2 EL warmem Wasser einweichen.
Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl 8 Minuten goldbraun rösten, die Hälfte beiseitestellen. Garam Masala und Kurkuma zu den restlichen Zwiebeln geben, Linsen und Joghurt unterrühren.
In einem Topf die Linsenmischung als untere Schicht verteilen, Reis darüber schichten und mit Safranwasser beträufeln.
Zugedeckt bei niedriger Hitze 10 Minuten dämpfen. Mit den Röstzwiebeln bestreut servieren.
Nährwerte
- Eiweiß17 g
- Kohlenhydrate78 g
- Fett6 g
Deine Küche
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