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Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe afrikanisch

Cremige westafrikanische Suppe aus Süßkartoffel und Erdnuss mit feiner Schärfe.

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Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel und Ingwer in Öl anschwitzen, gewürfelte Süßkartoffel zugeben.

  2. Tomaten, Chiliflocken und Brühe angießen und 20 Minuten köcheln lassen.

  3. Erdnussmus einrühren und alles fein pürieren.

  4. Mit Salz abschmecken und cremig servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett14 g

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