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Salate

Mediterraner Orangen-Fenchel-Salat

Knackiger Fenchel mit saftigen Orangenfilets und Oliven – erfrischend bittersüß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Den Fenchel putzen und mit einem Hobel in hauchdünne Scheiben schneiden.

  2. Die Orangen mit dem Messer schälen und in Filets schneiden, Saft auffangen.

  3. Fenchel, Orangenfilets, Oliven und feine Zwiebelringe anrichten.

  4. Aus dem Orangensaft, Olivenöl, Zitronensaft und Salz ein Dressing rühren und darüberträufeln.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett12 g

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