Mittagessen

Indische Gemüse-Biryani

Name: Indische Gemüse-Biryani
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Indisch
Ingredients: 250 g Basmatireis; 2 Stück Karotte; 120 g Erbsen, TK; 1 Stück Zwiebel; 40 g Rosinen; 2 TL Garam Masala; 1 TL Kurkuma; 500 ml Wasser

Duftender Basmatireis mit buntem Gemüse, Rosinen und aromatischen Gewürzen.

45 min
430 kcal pro Portion
anspruchsvoll
Indisch

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Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Zum Vorkochen
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Zwiebel anbraten, Garam Masala und Kurkuma kurz mitrösten.
Karottenwürfel und Erbsen zugeben und 4 Minuten andünsten.
Reis einrühren, Wasser angießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln.
Rosinen unterheben, vom Herd nehmen und 5 Minuten ausdampfen lassen.

Nährwerte

430kcal pro Portion

Eiweiß11 g
Kohlenhydrate88 g
Fett5 g

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