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Brunch

Knusprige Hash Browns mit Frühlingszwiebeln

Goldbraun gebratene Kartoffelpuffer nach amerikanischer Art.

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  • Vegetarisch
  • Knusprig
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kartoffeln schälen und grob raspeln, Flüssigkeit gut ausdrücken.

  2. Mit Ei, gehackten Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer vermengen.

  3. Flache Puffer formen und im heißen Öl von beiden Seiten knusprig braten.

  4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett14 g

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