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Suppen

Französische Zwiebelsuppe gratiniert

Goldbraun karamellisierte Zwiebeln in kräftiger Brühe, überbacken mit Käsecrouton.

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  • Cremig
  • Unter 500 kcal
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Butter bei niedriger Hitze 25 Minuten goldbraun karamellisieren.

  2. Mit Brühe ablöschen, Thymian zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

  3. Suppe in ofenfeste Schalen füllen, Baguettescheiben auflegen und mit Gruyère bestreuen.

  4. Unter dem Grill überbacken, bis der Käse goldbraun und blasig ist.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett21 g

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