Auberginen-Auflauf mit Tomate und Mozzarella

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Auberginen in Scheiben schneiden, mit Öl bestreichen und im Ofen 10 Minuten vorgaren.

   10:00
2. 2

   Passierte Tomaten mit gepresstem Knoblauch und Salz zu einer Sauce verrühren.

3. 3

   Auberginen, Sauce und Mozzarella schichtweise in eine Auflaufform geben.

4. 4

   Bei 200 Grad etwa 25 Minuten überbacken und mit Basilikum bestreuen.

   25:00