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Goi Cuon Chay (vegetarische Sommerrollen)

Frische Reispapierrollen mit Tofu, Salat und Kraeutern - vegetarisch und kalorienarm.

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  • Vegetarisch
  • Einsteigerfreundlich
  • Fettarm
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 150 g Tofu in Streifen schneiden, mit 1 EL Sojasauce marinieren und 6 Minuten goldbraun braten.

  2. 80 g Reisnudeln nach Packung kochen und abschrecken.

  3. Je 1 Blatt Reispapier kurz in lauwarmes Wasser tauchen.

  4. Salat, Reisnudeln, geraspelte Karotte, Minze und Tofu auflegen und fest aufrollen.

  5. Alle 8 Rollen rollen und mit einer Sojasauce-Dip servieren.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett6 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: