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Salate

Ungarischer Paprika-Linsensalat

Herzhafter Linsensalat mit Paprika und Zwiebel in Essig-Paprika-Dressing, ballaststoffreich.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 250 g Berglinsen in Wasser 25 Minuten bissfest kochen und abtropfen lassen.

  2. 2 Paprika und 1 Zwiebel fein würfeln.

  3. 3 EL Weißweinessig mit 1 EL Rapsöl, 0,5 TL Paprikapulver und Salz verrühren.

  4. Linsen und Gemüse mit dem Dressing vermengen.

  5. 30 Minuten durchziehen lassen und servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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