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Mittagessen

Ungarischer Krautfleckerl light

Pfanne aus Vollkornnudeln und karamellisiertem Weißkohl, herzhaft-süß und kalorienbewusst.

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  • Vegetarisch
  • Unter 450 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 500 g Weißkohl fein hobeln und 1 Zwiebel würfeln.

  2. In 1 EL Rapsöl mit 1 TL Zucker 15 Minuten goldbraun braten und salzen.

  3. 250 g Vollkornnudeln bissfest kochen und abgießen.

  4. Die Nudeln unter den Kohl mischen und mit Pfeffer würzen.

  5. Kurz durchschwenken und heiß servieren.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate70 g
  • Fett8 g

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