Roter-Bete-Salat mit Kümmel

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Rote Bete in Salzwasser 30 Minuten weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

   30:00
2. 2

   1 Zwiebel in feine Ringe schneiden.

3. 3

   2 EL Essig, 1 EL Rapsöl, 1 TL Zucker, 0,5 TL Kümmel und eine Prise Salz verrühren.

4. 4

   Rote Bete und Zwiebel mit dem Dressing vermengen.

5. 5

   Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen und servieren.

   1:00:00