Kulajda – cremige Dill-Pilz-Suppe

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Kartoffeln würfeln und in 1 l Wasser mit 1 TL Salz 12 Minuten kochen.

   12:00
2. 2

   250 g geschnittene Champignons zugeben und 8 Minuten mitkochen.

   8:00
3. 3

   150 ml Sahne (15%) und 1 EL Essig einrühren und kurz aufkochen lassen.

4. 4

   4 Eier nacheinander in die leicht köchelnde Suppe schlagen und 4 Minuten pochieren.

   4:00
5. 5

   1 Bund gehackten Dill unterrühren, mit Pfeffer abschmecken und mit je einem Ei servieren.