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Suppen

Houbová polévka – Waldpilzsuppe

Aromatische Pilzsuppe mit Kartoffeln und Kümmel – herzhaft und kalorienarm.

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  • Vegetarisch
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 1 Karotte würfeln und in 1 EL Rapsöl 5 Minuten dünsten.

  2. 300 g geschnittene Champignons zugeben und 5 Minuten anbraten.

  3. 250 g gewürfelte Kartoffeln, 1,2 l Wasser, 0,5 TL Kümmel und 1 TL Salz zufügen.

  4. Suppe 15 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

  5. 1 TL Majoran einrühren und heiß servieren.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett4 g

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