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Suppen

Bramboračka – böhmische Kartoffelsuppe

Herzhafte Kartoffelsuppe mit Pilzen, Wurzelgemüse und Majoran – ein wärmender Alltagsklassiker.

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  • Vegetarisch
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 500 g Kartoffeln, 1 Karotte und 100 g Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.

  2. Das Gemüse mit 1,2 l Wasser, 0,5 TL Kümmel und 1 TL Salz aufsetzen und 15 Minuten köcheln.

  3. 150 g Champignons in Scheiben zugeben und weitere 8 Minuten kochen.

  4. 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 TL Majoran einrühren und 2 Minuten ziehen lassen.

  5. Suppe leicht zerdrücken, damit sie bindet, und heiß servieren.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett3 g

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