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Naschen-light

Schweizer Apfel-Rösti light

Süße Apfelrösti aus geraffeltem Apfel und Haferflocken, leicht karamellisiert – ein Dessert ohne Reue.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Äpfel grob raffeln und mit 50 g Haferflocken, 20 g Rosinen und 1 TL Zimt mischen.

  2. 10 g Butter in einer Pfanne schmelzen, die Apfelmasse zugeben und 12 Minuten unter Wenden goldbraun rösten.

  3. Zum Schluss mit 1 EL Honig beträufeln und kurz karamellisieren lassen.

  4. Mit 150 g Magerquark auf zwei Schalen anrichten.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett6 g

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