Russischer Apfel-Charlotte-Auflauf light (Шарлотка)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   3 Eier mit 3 EL Zucker und 1 Prise Salz 5 Minuten schaumig schlagen, bis die Masse hell ist.

   5:00
2. 2

   120 g Dinkelmehl mit 1 TL Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.

3. 3

   400 g Äpfel in dünne Spalten schneiden, mit 0,5 TL Zimt mischen und in eine gefettete Form geben.

4. 4

   Den Teig über die Äpfel gießen und im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten goldbraun backen.

   35:00