Russische Pilzsuppe mit Graupen (Грибной суп)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   80 g Perlgraupen mit 1,5 l Wasser aufsetzen und 20 Minuten vorkochen.

   20:00
2. 2

   1 Zwiebel würfeln, 100 g Möhren raspeln und 350 g Champignons in Scheiben schneiden, in 1 EL Öl 8 Minuten anbraten.

   8:00
3. 3

   250 g gewürfelte Kartoffeln und das Pilzgemüse zu den Graupen geben und 15 Minuten köcheln.

   15:00
4. 4

   Mit 1 TL Salz abschmecken und mit 0,5 Bund gehacktem Dill servieren.