Möhrensalat nach koreanisch-russischer Art (Морковча)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Möhren mit einer groben Reibe in lange dünne Streifen raspeln und in eine Schüssel geben.

2. 2

   Mit 2 EL Apfelessig, 1 TL Zucker und 0,5 TL Salz vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.

   10:00
3. 3

   3 Knoblauchzehen pressen und mit 1 TL Koriander und 0,5 TL Chiliflocken über die Möhren streuen.

4. 4

   1 EL Sonnenblumenöl stark erhitzen, über die Gewürze gießen, durchmischen und mindestens 2 Stunden kühl ziehen lassen.

   2:00:00