Buchweizenbrei Gretschka mit Pilzen (Гречка)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Buchweizen mit 500 ml Wasser und 0,5 TL Salz aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 15 Minuten quellen lassen.

   15:00
2. 2

   1 Zwiebel würfeln, 100 g Möhren raspeln und 300 g Champignons in Scheiben schneiden.

3. 3

   Gemüse in 1 EL Öl 8 Minuten goldbraun braten und mit 0,5 TL Salz würzen.

   8:00
4. 4

   Den gegarten Buchweizen unter das Gemüse heben und mit 0,5 Bund gehackter Petersilie bestreut servieren.