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Persische Bohnen-Bowl mit Kräutern

Proteinreiche Bowl aus Kidneybohnen, Reis, Kräutern und Joghurtdressing.

  • 30 min
  • 364 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 728 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 100 g Basmatireis garen und 250 g Kidneybohnen abspülen.

  2. 150 g Tomaten würfeln und 0,5 Bund Petersilie hacken.

  3. 80 g Joghurt mit Saft einer halben Zitrone zu einem Dressing verrühren.

  4. Reis, Bohnen, Tomaten und Kräuter in Schalen anrichten und mit Dressing beträufeln.

Nährwerte

364kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett5 g

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