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Abendessen

Persischer Spinat-Joghurt Borani Esfenaj

Cremige Beilage aus gedünstetem Spinat und Joghurt mit Knoblauch und Minze.

  • 22 min
  • 152 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 304 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in 1 EL Öl andünsten.

  2. 300 g Spinat zugeben und 6 Minuten zusammenfallen lassen, abkühlen.

  3. Mit 200 g Joghurt und 1 TL Minze verrühren und salzen.

  4. Kühl als Beilage oder Dip servieren.

Nährwerte

152kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett8 g

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