Startseite Rezepte Suppen Frittatensuppe (Pfannkuchenstreifen-Suppe)

Suppen

Frittatensuppe (Pfannkuchenstreifen-Suppe)

Klare Rindssuppe mit feinen Streifen vom dünnen Palatschinken – die wohl beliebteste Suppe Österreichs.

Noch keine Bewertung
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Aus 2 Eiern, 50 g Mehl, 120 ml Milch und einer Prise Salz einen dünnen Teig rühren.

  2. In einer Pfanne mit 1 TL Rapsöl zwei sehr dünne Palatschinken backen und auskühlen lassen.

  3. Die Palatschinken aufrollen und in feine Streifen schneiden.

  4. 700 ml klare Rindsuppe erhitzen und die Frittatenstreifen darin kurz ziehen lassen.

  5. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett11 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: