Apfelstrudel mit Magertopfen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.

2. 2

   500 g Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit 40 g Rosinen, 1 TL Zimt und 2 EL Zucker mischen.

3. 3

   Die Strudelblätter überlappend auslegen, mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und mit 40 g Bröseln bestreuen.

4. 4

   Die Apfelfülle am unteren Rand verteilen und den Strudel fest aufrollen.

5. 5

   Mit der restlichen Butter bestreichen und im Ofen 35 Minuten goldbraun backen.

   35:00