Kongguksu (kalte Sojabohnennudeln)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   150 g gekochte Sojabohnen mit 2 EL Sesam und 400 ml Wasser fein puerieren und kalt stellen.

2. 2

   150 g Somen-Nudeln 4 Minuten kochen und kalt abspuelen.

   4:00
3. 3

   Nudeln in Schalen geben und mit der gekuehlten Sojamilch aufgiessen.

4. 4

   Mit 1 Gurke in Streifen belegen und mit 1 Prise Salz abschmecken.