Matcha-Bananen-Muffins (light)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   120 g Haferflocken fein mahlen und mit 1 EL Matcha-Pulver und 1 TL Backpulver mischen.

2. 2

   2 reife Bananen zerdrücken und mit 2 Eiern, 100 g Joghurt und 2 EL Honig verrühren.

3. 3

   Die trockenen Zutaten unter die feuchten heben, bis ein glatter Teig entsteht.

4. 4

   Den Teig in 8 Muffinförmchen füllen.

5. 5

   Bei 180 Grad 18-20 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

   18:00