Irische Scones mit Rosinen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Mehl, 2 TL Backpulver und 30 g braunen Zucker mischen.

2. 2

   40 g kalte Butter einreiben bis eine krümelige Masse entsteht.

3. 3

   60 g Rosinen, 150 ml Buttermilch und 1 Ei zu einem weichen Teig verarbeiten.

4. 4

   Den Teig 2 cm dick ausrollen und runde Scones ausstechen.

5. 5

   Bei 200 Grad 15-18 Minuten backen bis sie goldgelb aufgegangen sind.

   15:00