Potato Farls (irische Kartoffelfladen)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Kartoffeln kochen und mit 15 g Butter zu glattem Stampf zerdrücken.

2. 2

   80 g Mehl und 1 TL Salz unterkneten bis ein formbarer Teig entsteht.

3. 3

   Den Teig dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden.

4. 4

   1 TL Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Fladen je Seite 4 Minuten goldbraun backen.

   4:00
5. 5

   Warm als Beilage oder zum Frühstück servieren.