Irish Brown Bread (irisches Vollkornbrot)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   350 g Vollkornweizenmehl mit 40 g Weizenkleie, 1 TL Natron und 1 TL Salz vermengen.

2. 2

   350 ml Buttermilch und 1 EL Ahornsirup zugeben und zu einem feuchten Teig verrühren.

3. 3

   Teig in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen.

4. 4

   Bei 190 Grad 45-50 Minuten backen bis das Brot hohl klingt.

   45:00
5. 5

   Aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.