Es Cendol (Kokos-Pandan-Dessert)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   60 g Reismehl mit 200 ml Wasser und 1 TL Pandanpaste zu einer dicken Masse kochen.

2. 2

   Masse durch ein Lochsieb in Eiswasser druecken, sodass kleine Nudeln entstehen.

3. 3

   3 EL Palmzucker in wenig Wasser zu Sirup aufkochen.

4. 4

   Nudeln mit 200 ml Kokosmilch, Sirup und Eiswuerfeln in Glaeser schichten.