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Mittagessen

Cap Cay (gebratenes Gemuese)

Bunt gebratenes Gemuese chinesisch-indonesischer Art mit Knoblauch und Sojasauce.

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  • Vegan
  • Einsteigerfreundlich
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Knoblauchzehen in 1 EL Oel anschwitzen.

  2. 1 geschnittene Karotte und 150 g Brokkoli 3 Minuten pfannenruehren.

  3. 100 g Champignons und 150 g Pak Choi zugeben und 3 Minuten braten.

  4. 2 EL Sojasauce mit 1 TL Speisestaerke und etwas Wasser verruehren, angiessen und binden.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett8 g

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