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Beilagen

Jeera Reis (Kreuzkuemmel-Reis)

Duftender Basmatireis mit geroestetem Kreuzkuemmel als klassische Beilage.

  • 20 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 250 g Basmatireis waschen, bis das Wasser klar ist, und 10 Minuten einweichen.

  2. 10 g Butter schmelzen, 1,5 TL Kreuzkuemmel und 1 Lorbeerblatt 1 Minute roesten.

  3. Den abgetropften Reis, 500 ml Wasser und 1 TL Salz zugeben, aufkochen und zugedeckt 12 Minuten bei niedriger Hitze garen.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett4 g

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