Clafoutis aux cerises – Kirschauflauf

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform mit 1 TL Butter einfetten. 400 g entsteinte Kirschen darin verteilen.

2. 2

   3 Eier mit 40 g Zucker und 1 TL Vanillezucker schaumig schlagen, 60 g Mehl und 250 ml Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3. 3

   Den Teig über die Kirschen gießen.

4. 4

   Den Clafoutis 35 Minuten backen, bis er goldbraun und in der Mitte gestockt ist. Lauwarm servieren.

   35:00