Startseite Rezepte Suppen Spargelcremesuppe leicht

Suppen

Spargelcremesuppe leicht

Feine weiße Spargelcremesuppe mit Milch statt Sahne, frühlingshaft und leicht.

  • 45 min
  • 130 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Einsteigerfreundlich
  • Cremig

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 700 g Spargel schälen, in Stücke schneiden und die Schalen mit 700 ml Brühe 15 Minuten auskochen.

  2. Die Schalen entfernen, Spargelstücke in der Brühe 12 Minuten weich garen.

  3. 20 g Mehl mit etwas Milch anrühren und in die Suppe einrühren, kurz binden.

  4. 300 ml Milch zugeben und mit dem Pürierstab teilweise pürieren.

  5. Mit 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett4 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: