Sesam-Bällchen mit Mungbohnenfüllung (light)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   100 g geschälte Mungbohnen weich kochen, abtropfen, mit 1 EL Rohrzucker zerdrücken und zu kleinen Kugeln formen.

2. 2

   150 g Klebreismehl mit 1 EL Zucker und 120 ml warmem Wasser zu einem geschmeidigen Teig kneten.

3. 3

   Den Teig portionieren, je eine Mungbohnenkugel einschließen, zu Bällchen rollen und in 4 EL Sesam wälzen.

4. 4

   Die Bällchen auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad 18-20 Minuten goldbraun backen.

   18:00