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Backen-light

Scones mit Magerquark und Marmelade

Lockere englische Scones zum Nachmittagstee, serviert mit Magerquark statt Clotted Cream und etwas Erdbeermarmelade.

  • 30 min
  • 290 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Mehl, 2 TL Backpulver und 20 g Zucker mischen, 40 g kalte Butter einarbeiten, dann 120 ml Magermilch zu einem weichen Teig verkneten.

  2. Den Teig 2 cm dick ausrollen, 8 Kreise ausstechen und auf ein Blech setzen.

  3. Bei 200 Grad 12-15 Minuten goldbraun backen.

  4. Die lauwarmen Scones halbieren und mit 150 g Magerquark und 2 EL Erdbeermarmelade servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett6 g

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