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Frühstück

Medialunas leicht (Mini-Croissants)

Argentiniens süße Frühstückshörnchen in einer leichteren Variante mit weniger Butter.

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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Mehl mit 1 TL Hefe, 2 EL Zucker, 120 ml Milch und 1 Prise Salz zu Teig kneten, 1 Stunde gehen lassen.

  2. 40 g weiche Butter einarbeiten, Teig dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden.

  3. Zu Hörnchen aufrollen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.

  4. Mit 1 verquirlten Ei bestreichen und bei 190 Grad 16-18 Minuten backen.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett6 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: