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Mittagessen

Humita en olla (cremiger Maisbrei)

Cremiger argentinischer Maisbrei mit Zwiebeln und Paprika, ein vegetarischer Klassiker aus dem Norden.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 1 Paprika würfeln, in 1 EL Öl glasig dünsten.

  2. 1 Dose Mais zugeben und 5 Minuten mitdünsten.

  3. Die Hälfte pürieren, mit 100 ml Milch und 1 TL Paprika cremig köcheln.

  4. 10 Minuten bei kleiner Hitze einkochen und mit Salz abschmecken.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett10 g

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