Budín de Pan (Brotpudding)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   150 g Brot in 300 ml Milch einweichen.

2. 2

   2 Eier mit 2 EL Zucker und 1 TL Vanille verrühren, mit 30 g Rosinen unter das Brot mischen.

3. 3

   2 EL Zucker in einer Form karamellisieren, Masse einfüllen.

4. 4

   Im Wasserbad bei 180 Grad 40 Minuten backen, abkühlen lassen und stürzen.

   40:00