Mac and Cheese light mit Blumenkohl

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   150 g Vollkorn-Makkaroni nach Packung garen und abgießen.

2. 2

   200 g Blumenkohl 10 Minuten weich kochen und mit 200 ml Milch fein pürieren.

   10:00
3. 3

   Püree mit 60 g Frischkäse, 60 g Cheddar, 1 TL Senf und 1 Prise Muskatnuss zu einer Sauce verrühren und erwärmen.

4. 4

   Nudeln unter die Sauce mischen und heiß servieren.