Basbousa light - Grießkuchen mit Joghurt

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g Hartweizengrieß mit 1 TL Backpulver und dem Mark einer halben Vanilleschote in einer Schüssel mischen.

2. 2

   200 g Naturjoghurt, 1 Ei, 2 EL Honig und 2 EL Olivenöl unterrühren und 15 Minuten quellen lassen.

   15:00
3. 3

   Den Teig in eine kleine gefettete Form streichen, in 8 Rauten einritzen und in jede Raute eine Mandel drücken.

4. 4

   Bei 180 Grad 30 Minuten goldbraun backen, mit 1 EL Honig bestreichen und lauwarm servieren.

   30:00