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Backen-light

Vollkorn-Bananenmuffins

Kleine Bananenmuffins aus Vollkornmehl, saftig und nur mit Bananensüße – perfekt für die Lunchbox.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und 8 Förmchen vorbereiten.

  2. Bananen zerdrücken, Eier und Joghurt einrühren.

  3. Mehl und Backpulver untermischen, gehackte Walnüsse unterheben.

  4. In die Förmchen füllen und 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett6 g

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