Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen.

2. 2

   Die Bananen in einer Schüssel mit der Gabel fein zerdrücken. Eier und Magerquark dazugeben und gut verrühren.

3. 3

   Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen, unter die Bananenmasse rühren und die gehackten Walnüsse unterheben.

4. 4

   Den Teig in die Form füllen und 45 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber bleibt. Vor dem Anschneiden auskühlen lassen.

   45:00