Soupe crémeuse potiron-coco aux lentilles

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Épépine le potiron et coupe-le en dés (avec la peau s'il s'agit d'un potimarron). Hache l'oignon et le gingembre.

2. 2

   Fais chauffer l'huile, fais revenir l'oignon et le gingembre et ajoute le curry. Incorpore le potiron et les lentilles rincées.

3. 3

   Verse le bouillon et laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que tout soit tendre.

   20:00
4. 4

   Ajoute le lait de coco, mixe finement et sale à ton goût.