Abendessen

Curry de jackfruit aux petits pois

Du jackfruit effiloché dans une sauce relevée à la tomate et à la noix de coco, avec des petits pois. Une alternative sans viande au curry classique. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 9 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rince et égoutte le jacquier, puis effiloche-le grossièrement. Hache l'oignon, l'ail et le gingembre.

  2. Fais chauffer l'huile, fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre, puis ajoute le curry et fais-le griller brièvement.

  3. Ajoute le jacquier, le coulis de tomates et le lait de coco et laisse mijoter 18 minutes.

  4. Incorpore les petits pois, laisse cuire 5 minutes et sale à ton goût. Sers avec du riz.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett17 g

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