Curry de légumes coloré à la noix de coco

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Épluche la patate douce et coupe-la en dés, détache le brocoli en fleurettes, coupe le poivron en lanières et hache l'oignon.

2. 2

   Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon et la pâte de curry 2 minutes. Verse le lait de coco et le bouillon de légumes.

   2:00
3. 3

   Ajoute la patate douce et laisse mijoter 12 minutes. Ajoute le brocoli et le poivron et poursuis la cuisson 8 minutes, jusqu'à ce que tout soit tendre.

   12:008:00
4. 4

   Assaisonne avec le jus de citron vert et le sel. Sers avec du riz.