Abendessen

Riz au curry et chou-fleur rôti au four

Du chou-fleur rôti au four, avec un yaourt de soja au curry, sur un riz parfumé. Aromatique et peu calorique. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 330 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal
  • Ballaststoffreich

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 990 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Préchauffe le four à 210 °C. Mélange le yaourt de soja avec le curry, l'ail pressé, le gingembre râpé, l'huile et le sel.

  2. Détache le chou-fleur en fleurettes, enrobe-les de marinade et fais-les rôtir 25 à 30 minutes sur une plaque jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  3. Fais cuire le riz dans de l'eau salée selon les indications de l'emballage.

  4. Dresse le chou-fleur sur le riz et parsème de coriandre fraîche.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett7 g

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